Kalkan balığının özelliği nedir? Kalkan balığı genellikle tavada pişirilir. Yemeden önce derisindeki düğmeler çıkarılmalıdır. Ayrıca eti çok yağlı olmasa da bazı balık severlerin gözdesidir. Gözleri vücudunun sol tarafında bulunan ve sağ tarafıyla deniz tabanına yatan bir yassı balık türüdür. Kalkan balığı neden pahalı? Yanlış avcılık nedeniyle denizlerimizde nesli hızla azalan kalkan balığı, nadir bulunması ve yakalanmasının zor olması nedeniyle fiyatı oldukça yüksek balıklardan biridir. Kalkan balığının tadı nasıl? En lezzetli balıklardan biridir, tadı taş balığına benzer. Kalkan, Scophthalmidae familyasından, gözleri vücudun sol tarafında, sağ tarafı ise deniz tabanında bulunan bir yassı balık türüdür. Dişi kalkan mı erkek kalkan mı? Dişi…
Yorum Bırak