Yoğurtlu patlıcanlı meze nasıl yapılır? Süzme yoğurdu çırpalım, gerekirse biraz su ekleyip koyulaştıralım. Ezilmiş sarımsağı ekleyelim ve tuzunu damak zevkimize göre ayarlayalım. Doğranmış patlıcanları ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edelim. İsterseniz kırmızı toz biberle renklendirebilirsiniz. Patlıcanlı yoğurtlu meze adı ne? Restoranlarda yemeyi sevdiğimiz yoğurtlu patlıcan ezmesi (Abuganus) nasıl yapılır? 6 Kasım 2023 Patlıcan gömmesi nasıl yapılır? Babukannuş (Gömülü Patlıcan) – Mersin Patlıcanlar iyice piştikten sonra patlıcanların kabuklarını soyun, saplarını koparın ve havanda iyice ezin. Bir miktar domates ve sarımsağı ezdikten sonra tuz ve sirke ekleyip hepsini karıştırıp üzerine maydanoz koyarak servis edin. Yoğurtlu patlıcan kızartması…
Yorum Bırak